Ricetta torta Sacher
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta torta Sacher", scopri come si prepara.
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Ricetta torta Sacher
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- albumi
- amido di mais
- burro
- cioccolato fondente
- farina di mandorle
- glassa
- lievito
- mais
- maizena
- mandorle
- marmellata di albicocche
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
...tagliare con un filo da cucito, ponendolo tutto attorno alla torta e tirando come fosse una strozzatura. (altrimenti un coltello lungo a filo) Mixxare la marmellata di albicocche Spennellare le due superfici con la marmellata con uno strato sottilissimo Porre la torta sacher sulla griglia PER LA GLASSA Sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato fondente con 70 gr di burro e 2 cucchiai di acqua mescolando continuamente evitando che il composto arrivi ad ebollizione Versare il cioccolato fluido sulla torta Spalmare il cioccolato con una spalato roteandola dal centro verso l'esterno Spalmare...
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