Ricetta torta Sacher
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta torta Sacher", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Ricetta torta Sacher
https://www.lorointavola.it/Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- burro
- cioccolato fondente
- farina di mandorle
- glassa
- lievito
- mais
- maizena
- mandorle
- marmellata di albicocche
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
tagliare con un filo da cucito, ponendolo tutto attorno alla torta e tirando come fosse una strozzatura.
(altrimenti un coltello lungo a filo)
Mixxare la marmellata di albicocche
Spennellare le due superfici con la marmellata con uno strato sottilissimo
Porre la torta sacher sulla griglia
PER LA GLASSA
Sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato fondente con 70 gr di burro e 2 cucchiai di acqua mescolando continuamente evitando che il composto arrivi ad ebollizione
Versare il cioccolato fluido sulla torta
Spalmare il cioccolato con una spalato roteandola dal centro verso l'esterno
Spalmare su tutti i lati lascando scivolare il cioccolato in.
Vota
Voti: 4.44/5 (3094 voti)
Food blog
Ricetta torta Sacher