Insalata di polpo su crema di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di polpo su crema di patate", scopri come si prepara.
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Insalata di polpo su crema di patate
https://www.lorointavola.it/Ingredienti
- crostini
- latte
- olio
- olive
- pane
- patate
- pepe bianco
- polipi
- sale
- scalogno
Ricetta
tagliarle a dadini
Mettere in una padella 2 cucchiai di olio evo, lo scalogno mondato e tritato, le patate a tocchetti.
Far insaporire per alcuni minuti
Ricoprire a filo con latte e portare a ebollizione a fuoco medio
Mixare le patate una volta che saranno sfaldate con il mixer a immersione
Tagliare il polpo a pezzi grossolani e adagiare sulla crema di patate
Aggiungere i crostini di pane o olive
Aggiustare di sale, pepe e.
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Insalata di polpo su crema di patate