Pizza con zucchine marinate, galaverna e prosciutto crudo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con zucchine marinate, galaverna e prosciutto crudo", scopri come si prepara.
Pizza con zucchine marinate, galaverna e prosciutto crudo
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- birra
- farina
- farro
- focaccia
- grano
- lievito
- olio
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
- zucchine
Ricetta
Lavate le zucchine, togliete le estremit e tagliatele in senso longitudinale.
Scaldate una padella antiaderente e grigliate le zucchine a fiamma vivace 2-3 minuti per lato.
Una volta che avrete grigliato tutte le vostre fette di zucchina, tritate l'aglio, cospargetevi le zucchine e condite con olio, sale e pepe.
Stendete l'impasto della pizza aiutandovi con le mani in una placca da forno e lasciatela lievitare per un'altra mezz'ora.
Nel frattempo portate la temperatura del forno a 220C.
Infornate la pizza per una decina di minuti, poi estraetela ed abbassate il forno a 200C.
Condite la superficie con il Galaverna e le zucchine.
Infornate per altri 10 minuti nella parte bassa del forno.
Sfornate, lasciate che la vostra pizza perda il fumo, tagliate a fette e su ogni fetta adagiare il prosciutto crudo e una fogliolina o due di basilico.
Gustatevi subito la vostra pizza con zucchine marinate, galaverna e prosciutto crudo , accompagnata da una.
