Muffin alle ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alle ciliegie", scopri come si prepara.
Muffin alle ciliegie
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Ingredienti
- burro
- ciliegie
- farina 00
- fecola
- lievito per dolci
- maizena
- uova
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione In una capienteciotola mescolate la farina, lo zucchero, la vanillina e il lievito, prendete poi un'altra ciotola ed amalgamate con cura il burro sciolto e lasciato intiepidire con le uova e lo yogurt.
Unite gli ingredienti liquidi nei secchi e mescolare velocemente!Per il muffin perfetto bisogna tenere separati gli ingredienti polverosi da quelli liquidi e mescolarli il meno possibile! Lavate le ciliegie, asciugatele, togliete il noccioloe tagliatele a met, poi amalgamatele con cura nell'impasto.
Versate l'impastonegli stampi imburrati e infarinati per la met della loro altezza.
Ponete una ciliegia su ogni muffin .
Infornate i muffin alleciliegie a 180 e cuocere per 20 minuti.
Spegnere e lasciar freddare il forno una decina di minuti prima di aprire.
noioso mangiare ciliegie che non hai raccolto tu stesso, arrampicandoti sull'albero.
Peter Handke, Il peso del mondo, 1978.
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