Schiacciata all'olio toscana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciata all'olio toscana", scopri come si prepara.
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Schiacciata all'olio toscana
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- farina
- grano
- olio
- pane
- salame
- sale
- semi di finocchio
Ricetta
...preparata insieme al pane dalle massaie, condita con abbondante olio extra vergine e salata in superficie. Ancora oggi la schiacciata all'olio una delle merende che si vedono in mano ai bimbi a scuola ed ai grandi durante le pause lavoro. Se poi la accompagniamo con finocchiona, una specie di salame a pasta morbida insaporito con semi di finocchio, e pecorino, avrete provato uno dei migliori street food della cucina toscana . E' comunissimo trovarla nei nostri forni, ci sono panetterie diventate famose proprio per l'ottima schiacciata all'olio che preparano! Tuttavia...
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