Lasagna classica

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna classica", scopri come si prepara.

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Lasagna classica

Chiamatemi Zia
Lasagna classica
Ingredienti
  • basilico
  • besciamella
  • carne macinata
  • cipolla bianca
  • latte
  • mozzarella
  • parmigiano
  • pasta tipo lasagna
  • prezzemolo
  • sale
  • sugo
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO Per prima cosa dovete decidere se fare a mano la sfogliao comprarla. In secondo momento, vi toccher scegliere se prenderla fresca o secca. Io ho optato per quella secca, e perci, ho dovuto bollirla per qualche minuto prima di utilizzarla, per poterla modellare a mio piacere nella teglia. Nel frattempo preparate il sugo a vostro piacere, io ho scelto un sugo semplice con cipolle e basilico e fatelo intiepidire. Non fatelo 'stringere' troppo o comprometter la cottura del vostro piatto. Mentre il sugo cuoce preparate le polpettine. In una scodella mischiate...

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