turbanti di zucchina
Ricetta, ingredienti e consigli per "turbanti di zucchina", scopri come si prepara.
turbanti di zucchina
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- anacardi
- asparagi
- basilico
- carote
- cetrioli
- chiodi di garofano
- finocchi
- formaggi
- garofano
- insalatina
- lievito
- limoni
- olio
- pepe
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- succo di limone
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Mettere in ammollo, per circa un'ora, gli anacardi e i semi di sesamo.
Scolarli e preparare il formaggio crudista frullando gli anacardi e il sesamo con il succo di limone, il lievito in scaglie, il chiodo di garofano, un cucchiaio di tajine, del basilico fresco e poco olio.
Frullare ad intermittenza, aggiungendo poca acqua se necessario, fino ad ottenere una crema densa e omogenea.
Lavare e spuntare le zucchine e affettarle sottilmente con l'aiuto di una mandolina.
tagliare le altre verdure ottenere dei 'bastoncini' sottili.
Spalmare un po' di formaggio su ogni fetta di zucchina, aggiungere delle verdure e arrotolare la zucchina su se stessa.
Servire Buon appetito! Tempi di preparazione: 30 minuti circa Submit a.
