Strozzapreti al cacao, pere e fonduta - la Taverna degli Arna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strozzapreti al cacao, pere e fonduta - la Taverna degli Arna", scopri come si prepara.
Strozzapreti al cacao, pere e fonduta - la Taverna degli Arna
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- cacao
- cioccolato
- cipolla
- fonduta
- formaggio brie
- formaggio cremoso
- latte
- olio
- pasta tipo strozzapreti
- peperoncino
- pere
- salvia
- sugo
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Tagliare al velo la cipolla e metterla in padella ad appassire con un filo d'olio. Aggiungere la pera, lavata e pulita, tagliata a pezzetti. Lasciar ammorbidire bagnando eventualmente con poca acqua. In un padellino scaldare il latte e la salvia. Quando sar caldo aggiungere il brie tagliato a fette, per farlo sciogliere, ed ottenere una fonduta. Nel frattempo cuocere in acqua bollente salata la pasta, secondo i tempi indicati sulla confezione. Quando la pasta sar pronta, scolarla e versarla nella padella con la pera per farla insaporire. Versare la fonduta ed amalgamare....
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