Spaghetti di zucchine in salsa fragola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti di zucchine in salsa fragola", scopri come si prepara.
Spaghetti di zucchine in salsa fragola
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- basilico
- carote
- olio
- pepe
- sale
- salsa di fragole
- semi di sesamo
- sesamo
- zenzero
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Lavare e spuntare la zucchina e, grazie allo spiralizer, tagliare le zucchine con una forma di spaghetto.
Qualora non possediate il taglia verdure, tagliare la zucchina a fiammifero, stretta e lunga.
In un frullatore mettere le fragole, lavate e pulite del picciolo con l'aceto balsamico, un pizzico di sale e pepe, il basilico fresco e un filo d'olio evo.
Frullare ed ottenere una salsa fluida ed omogenea.
Mettere le zucchine in un contenitore richiudibile e versare la salsa di fragole.
Mescolare e chiudere il contenitore da riporre in frigorifero a marinare.
Scolare le zucchine dalla marinatura, aggiustare di sale, cospargere con semi di sesamo e una fragola a pezzi e servire.
Tempi di preparazione: 15 minuti circa piu' il tempo di marinatura Nb.
Un risultato migliore si ottiene man mano aumentando la marinatura.
Per un gusto perfetto preparare il piatto la sera precedente o la mattina e gustarlo alla sera; per un gusto piu'.
