Spaghetti di zucchine in salsa di pera con croccante al lino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti di zucchine in salsa di pera con croccante al lino", scopri come si prepara.
Spaghetti di zucchine in salsa di pera con croccante al lino
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- crackers
- limoni
- olio
- olive
- pepe
- pere
- sale
- semi di lino
- succo di limone
- timo
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Pulire la pera e tagliarla sottilmente. Mettere i pezzi i pera con le olive taggiasche snocciolate in un frullatore con un filo d'olio, un cucchiaino di succo di limone , sale e pepe. Frullare fino ad ottenere una salsa fluida ed omogenea ma piuttosto densa. Lavare e spuntare le zucchine e, con l'apposito attrezzo, realizzare degli spaghetti. Mettere gli spaghetti in un contenitore ermetico e condirli con la salsa di pere e lasciare marinare. Nel frattempo mettere a bagno i semi di lino e, dopo circa 15 minuti, appena si forma il gel, metterli in un frullatore con il...
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