spaghetti di topinambur
Ricetta, ingredienti e consigli per "spaghetti di topinambur", scopri come si prepara.
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spaghetti di topinambur
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- carciofi
- limoni
- mandarini
- olio
- patate
- pepe
- pomodori pelati
- sale
- soda
- spinaci
- topinambur
Ricetta
...Procedimento: spaghetti-topinambur Lavare molto bene, spazzolandoli se e' il caso, i tuberi di topinambur . Con l'apposito strumento ottenere degli spaghetti e spruzzarli immediatamente con il succo di limone. Lavare gli spianci e metterli in un frullatore con la polpa di due mandarini, un filo d'olio, sale e pepe. Frullare fino ad ottenere una salsa corposa omogenea e fluida. Condire gli spaghetti di topinambur con la salsa ottenuta e aggiustare di sale e pepe. Aggiungere gli spicchi, pelati a vivo del mandarino rimasto e servire. Buon appetito! Tempi di preparazione: ...
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