riso alla zucca con avocado al prezzemolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "riso alla zucca con avocado al prezzemolo", scopri come si prepara.
riso alla zucca con avocado al prezzemolo
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Ingredienti
- avocado
- prezzemolo
- riso
- zucca
Ricetta
preparare un piatto crudista, ma che fosse particolarmente sostanzioso, ho abbinato il riso alla zucca marinata e a una salsa a base di avocado e prezzemolo.
La scelta del riso venere e' ricaduta naturalmente, per ottenere un contrasto di colore e di gusto.
riso alla zucca con avocado al prezzemolo Grazie al corvino del riso, la zucca e il prezzemolo sono risaltati in modo particolare permettendomi di realizzare un piatto decisamente colorato.
Il colore mi attrae tantissimo in cucina.
Davanti a un piatto allegro, e dove i colori risaltano, mi ingolosisco.
Seguendo quindi quello che sarebbe stato il mio istinto, ho provato a proporlo anche ai miei ometti, sperando di 'indorare' il riso.
Il risultato e' stato insolitamente apprezzato.
La zucca marinata ma croccante si abbina completamente al gusto nocciolato del riso venere.
La crema al prezzemolo, ammorbidisce e profuma, completando il piatto.
A voi scegliere se presentare gli ingredienti scomposti,.
