riso di cavolo rapa ai mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "riso di cavolo rapa ai mirtilli", scopri come si prepara.
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riso di cavolo rapa ai mirtilli
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- cavolo rapa
- frutti di bosco
- limoni
- menta
- mirtilli
- olio
- pasta tipo spaghetti
- rape
- riso
- sale
- senape
Ricetta
...Procedimento: Pulire il cavolo rapa e tagliarlo con lo spaghettatore. Con un coltello tagliare gli spaghetti per renderli grandi come dei chicchi di riso. Riporli in un contenitore e condirlo con il succo di un limone, un filo di olio evo e un pizzico di sale. Mettere in frigorifero a macerare. Nel frattempo lavare velocemente i mirtilli e metterli nel mixer con la punta di un cucchiaino di senape in grani. Frullare velocemente e ottenere una salsa fluida. Condire il riso con la salsa e rimettere in frigorifero a mantecare per una decina di minuti. Servire il riso di cavolo rapa ai mirtilli...
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