ravioli di grano saraceno alle zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "ravioli di grano saraceno alle zucchine", scopri come si prepara.
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ravioli di grano saraceno alle zucchine
https://www.latavernadegliarna.it/Ingredienti
- farina 00
- farina di grano saraceno
- farina di riso
- grano saraceno
- menta
- pasta tipo ravioli
- patate
- riso
- semi di papavero
- zucchine
Ricetta
...preparato un impasto elastico e profumato con il quale ho realizzato dei ravioli. Il grano saraceno lo amo particolarmente perch ha un sapore caratteristico e molto rustico. Ho miscelato il grano saraceno a della farina 00 per realizzare questi ravioli davvero gustosi. Per il ripieno ho usato delle zucchine e patate con la menta mentre per servirli ho fatto marinare delle rondelle di zucchina a crudo. Una spolverata di semi di papavero e qualche foglioline di menta e serviti. Una delizia davvero invitante, che abbiamo gustato per il pranzo. Ravioli di grano saraceno alle zucchine la...
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