involtini di peperone
Ricetta, ingredienti e consigli per "involtini di peperone", scopri come si prepara.
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involtini di peperone
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- basilico
- crema d'olive
- formaggio fresco
- olio
- olive nere
- pane nero
- peperoni
- semi di girasole
- soia
Ricetta
...Procedimento: Lavare e pulire il peperone. Tagliare in falde regolari il peperone e appiattirle. Scaldare una piastra sul fuoco a fiamma vivace. Quando rovente, grigliare le falde di peperone per 5 minuti da ambo i lati. Una volta grigliati, lasciarli da parte a raffreddare. In un mixer mettere le olive nere con un filo d'olio e frullare a intermittenza fino ad ottenere una crema. Riprendere le falde di peperone, spalmare la crema di olive e farcire con formaggio e una fogliolina di basilico fresco. Arrotolare su se stesso formando un involtino da adagiare su un quadrato di pane nero....
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