chips e maionese veg
Ricetta, ingredienti e consigli per "chips e maionese veg", scopri come si prepara.
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chips e maionese veg
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- agrumi
- barbabietola
- curcuma
- farina
- latte di soia
- limoni
- maionese
- olio
- sale
- senape
- soia
- succo di limone
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Nel bicchiere del frullatore ad immersione mettere il latte, poco succo di limone alla volta, un pizzico di sale, la curcuma e la senape. Iniziare a frullare inglobando aria ed aggiungendo l'olio a filo fino a quando il composto, montando, diventa cremoso. Lasciare riposare in frigorifero. Tender a rapprendersi. Nel frattempo pulire le verdure e tagliarle sottilmente, con una mandolina. Friggere le fettine di verdure per pochi minuti in abbondante olio bollente. Scolare, tamponare con carta assorbente e condire con sale e polvere di agrumi. Servire le chips con ciotoline...
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