Pollo uva e melograno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo uva e melograno", scopri come si prepara.
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Pollo uva e melograno
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- bacche di ginepro
- ginepro
- limoni
- olio
- pollo
- sale
- uva bianca
- vino bianco
Ricetta
Procedimento:
Strofinare il pollo con le bacche di ginepro Immergere il pollo nel vino, un filo d'olio e un pizzico di sale e lasciare a marinare per almeno un'ora.
Scolare il pollo e rosolarlo in una padella con due cucchiai di olio evo, lasciar cuocere in padella per 15 min con coperchio.
Nel frattempo sgranare il melograno ed estrarre il succo della met dei grani schiacciandoli con un cucchiaio Eliminare i semini dall'uva Versare in padella il succo di melograno e il limone, far cuocere qualche minuto e poi aggiungere i grani di melograno e l'uva Cuocere fino a che la salsa non si rapprende e servire.
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