Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo arancia e mandorle senza lattosio", scopri come si prepara.
Procedimento
Grattugiare in una padella la buccia delle arance (stando attenti a non grattugiare anche il bianco che amarognolo) e spremere le arance.
In una padellina far rosolare la buccia delle arance in un cucchiaino di olio.
Aggiungere il succo delle arance e le mandorle (meglio se tagliate a fettine), salare e far restringere il sughetto (per una decina di minuti).
Infarinare il petto di pollo e farlo rosolare da ambo i lati in due cucchiai di olio evo.
Salare.
Una volta rosolato da ambo i lati, sfumare con il prosecco.
Aggiungere il sughetto con le mandorle al petto di pollo e far cuocere per qualche minuto.
Servire caldo (se vi state chiedendo dove siano finite tutte le mandorle' beh, a volte in casa circolano 'folletti golosi' che le rubano dalla pentola ancor prima che arrivino nel piatto' e non gli si pu dire nulla'.
ahhhh l'amore'!!! :-P).
Buon.