Tutorial crema diplomatica

Ingredienti

• biscotti
• pan di spagna
• panna da montare
• panna montata
• zucchero a velo

Ricetta

preparazione della crema pasticcera vi invito a seguire il mio tutorial.

Tutorial crema diplomatica: la crema pasticcera 250 gr panna da montare 25/30 gr zucchero a velo vanigliato Cominciate col preparare la crema pasticcera e, una volta pronta, mettetela a raffreddare in una ciotola, coperta da pellicola affinch non si crei una fastidiosa crosticina sulla superficie.

Tutorial crema diplomatica: crema in raffreddamento Quando la crema sar fredda,montate la panna, fredda di frigorifero, in una ciotola e con delle fruste fredde.

Tutorial crema diplomatica: la panna montata Mentre monta, aggiungete lo zucchero a velo setacciato.

Aggiungete 2 cucchiai di panna montata alla crema diplomatica e mescolate con la frusta (questo serve ad unire i due composti e ad evitare che si formino grumi).

Tutorial crema diplomatica: panna nella crema Fatto questo, cominciate ad aggiungere pian piano cucchiaiate di panna mescolando con cura e delicatamente dal basso verso.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

Tutorial besciamella

Tutorial crema pasticcera al cioccolato

Tutorial crema pasticcera