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Paccheri gratinati con speck, gorgonzola e pinoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri gratinati con speck, gorgonzola e pinoli", scopri come si prepara.

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Paccheri gratinati con speck, gorgonzola e pinoli

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Ingredienti

besciamella
burro
parmigiano
pasta tipo paccheri
pinoli
pistacchi
speck

Ricetta

...preparate la besciamella seguendo le mie indicazioni riportate qui: Fulvia's Kitchen: Crespelle ai pistacchi), raddoppiando comodamente le dosi (pi besciamella metterete e, ovviamente, pi morbidosi saranno i VOstri paccheri). Tagliate a pezzetti piccoli piccoli la fetta di speck. Paccheri gratinati con speck, gorgonzola e pinoli Fate scaldare una piccola pentola antiaderente e metteteci i pinoli cos che si tostino, passateli poi in un mixer, ma non polverizzateli completamente (sar piacevole il croccantino a ricetta finita). A questo punto non vi resta che comporre la vostra teglia...

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