Gnocchi vegetariani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi vegetariani", scopri come si prepara.
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Gnocchi vegetariani
https://fulviaskitchen.it/Ingredienti
- aglio
- avena
- carote
- farina
- olio
- panna
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- ricotta
- sale
- semola di grano
- zucchine
Ricetta
...preparazione della salsa: mettete la purea di zucchine con la panna d'avena in un pentolino antiaderente e lasciate addensare a fuoco bassissimo. Passate quindi alla realizzazione vera e proprio degli gnocchi: lavorate l'impasto (mi raccomando, che non scotti), aggiungendogli una ricca spolverata di paprika dolce (che conferisce al piatto un 'pizzico di vitalit') e utilizzando la semola di grano duro perch l'impasto non si attacchi alle mani. Gnocchi vegetariani Formate delle strisce col composto e, utilizzando un coltello, tagliate dei piccoli cilindretti che, prima di mettere...
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