Gnocchi alle trebbie con sugo di gorgonzola, rucola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alle trebbie con sugo di gorgonzola, rucola e noci", scopri come si prepara.
Gnocchi alle trebbie con sugo di gorgonzola, rucola e noci
https://fulviaskitchen.it/
Ingredienti
- birra
- latte
- noci
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- sale
- sugo
Ricetta
preparazione ma dai sapori e consistenze che si sposano davvero alla grande inquesto primo piatto.
Ingredienti per 4 persone
800 gr gnocchi alle trebbie La Tradizionale
100 gr gorgonzola dolce e cremoso
30 gr rucola
10 gherigli di noci
latte
sale e pepe Gnocchi alle trebbie con sugo di gorgonzola, rucola e noci
Fate sciogliere a bagnomaria il gorgonzola, aggiungendo qualche cucchiaio di latte per renderlo ancora pi cremoso.
Salate e pepate leggermente.
Aggiungete le noci tritate grossolanamente e mescolate.
Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolandoli non appena verranno a galla.
Metteteli in una ciotola, conditeli con la crema di gorgonzola e noci, quindi aggiungete la rucola tritata a coltello e prima di servirli cospargeteli con una generosa grattugiata di parmigiano.
Gnocchi alle trebbie con sugo di gorgonzola, rucola e noci Potrebbero interessarti.
