Fette Biscottate friabilissime con pasta madre alle noci

Fette Biscottate friabilissime con pasta madre alle noci

Ingredienti

• biscotti
• farina 00
• farina manitoba
• latte
• malto
• marmellata
• miele
• noci
• nutella
• olio
• orzo
• sale
• zucchero

Ricetta

...preparatevi ad una bella prova di forza. Mettete nella planetaria la pasta madre cche avrete rinfrescato la sera prima on parte del latte e dell'acqua tiepidi. Aggiungete il malto, le farine setacciate, lo zucchero, il sale e l'olio. Aggiungete lenoci tritate non troppo finemente (sar una goduria quando ne avvertirete la consistenza ed il sapore mangiando una fetta). Lasciate lavorare il gancio fino a quando non avrete un impasto liscio e compatto. #Fette #Biscottate fribilissime con #pasta #madre alle #noci Formate una palla e mettetela in una ciotola a lievitare per 3 ore coperta da...

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