Fette biscottate integrali al profumo di arancia

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Fette biscottate integrali al profumo di arancia

Fulvia's Kitchen
Fette biscottate integrali al profumo di arancia
Ingredienti
  • arance
  • biscotti
  • farina integrale
  • farina manitoba
  • frumento
  • latte
  • miele
  • nutella
  • olio
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...preparatevi ad una bella prova di forza. Mettete nella planetaria la pasta madre (che avrete rinfrescato la sera prima) con parte del latte e dell'acqua (o succo d'arancia) tiepidi. Aggiungete il miele, le farine setacciate, lo zucchero, il sale, l'olio e la scorza grattugiate delle arance. Lasciate lavorare il gancio fino a quando non avrete un impasto liscio e compatto. Formate una palla e mettetela in una ciotola a lievitare per 3 ore coperta da pellicola, in un luogo tiepido. Fette biscottate integrali al profumo diarancia Trascorso questo tempo, prendete l'impasto e procedete con...

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