Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla Nutella e granella di nocciole", scopri come si prepara.
Mettete sulla spianatoia la farina e mescolatela al burro a pomata (io uso l'impastatrice col gancio a foglia, cos il burro si scalda molto meno che a lavorarlo con le mani).
Crostata alla Nutella e granella di nocciole
Lavorate velocemente fino a che otterrete un effetto di farina sabbiata, quini aggiungete lo zucchero, il tuorlo, il pizzico di sale, la vaniglia (se usate la bacca incidetela per il lungo ed estraete i semini) e la buccia grattugiata di 1/2 limone.
Lavorate l'impasto fino a che sar ben liscio, quindi fate una palla, copritela con pellicola e mettetela a riposare in frigorifero.
Trascorsa un'ora, riprendete l'impasto e mettetelo sulla spianatoia infarinata, stendetelo col matterello fino a circa 1 cm di spessore, quindi rivestite una teglia per crostate (io mi trovo benissimo con quelle in silicone) che avrete imburrato e infarinato.
Quindi bucherellate il fondo e versateci la Nutella a piacere, decorando sempre a piacere e.