Brioches veneziane alle nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioches veneziane alle nocciole", scopri come si prepara.
Brioches veneziane alle nocciole
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Ingredienti
- albumi
- aromi
- brioches
- farina
- glassa
- limoni
- mandorle
- nocciole
- pane
- pinoli
- scorza di limone
- zucchero a velo
- zucchero in granelli
Ricetta
preparate cos la glassa per colombe: in un mixer mettete lo zucchero, le mandorle, le nocciole e i pinoli.
Tritate tutto finemente e trasferitelo in una ciotola.
Aggiungete albumi fino ad ottenere una crema morbida e spalmabile.
Una volta che l'impasto sar lievitato, formare dei paninetti allungati.
Brioches veneziane alle nocciole' dopo la seconda lievitazione
Adagiateli sulla carta forno con cui avrete ricoperto la leccarda e metteteli a fare la seconda lievitazione per almeno 1 ora.
Trascorso questo tempo accendete il forno a 170C, prendete le teglie con i paninetti e spennellateli con la glassa.
Brioches veneziane alle nocciole' e adesso in forno Spolverizzateli con zucchero in granella e zucchero a velo.
Lasciateli cuocere per circa 12/15 minuti e, una volta sfornate, mettete le Veneziane su una gratella a raffreddare.
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Brioches veneziane alle nocciole In.
