INSALATA DI AGRUMI, FINOCCHI e NOCI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI AGRUMI, FINOCCHI e NOCI", scopri come si prepara.
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INSALATA DI AGRUMI, FINOCCHI e NOCI
https://beautyfoodblog.com/Ingredienti
- agrumi
- arance
- asparagi
- carpaccio
- ceci
- cipollotti
- finocchi
- finocchietti selvatici
- ghiaccio
- limoni
- noci
- olio di semi
- sale
- semi di lino
- succo di lime
- succo di limone
Ricetta
...Procedimento Lavare e pulire le verdure. Eliminare il gambo del finocchio e conservare i ciuffetti di foglie. Affettare il finocchio molto finemente con una mandolina o un coltello e mettere momentaneamente in una bacinella con acqua e ghiaccio. Tagliare il cipollotto a listarelle molto fini. Eliminare la parte dura e legnosa degli asparagi e, con l’aiuto di un pelapatate, ottenere un carpaccio pelandone i gambi. Conservare momentaneamente in acqua e ghiaccio. Tagliare il lime in quarti e successivamente a fettine finissime senza sbucciarlo. Pelare l’arancia a vivo e tagliarla a...
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