Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake Brownie", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO:
Sciogliere il Cioccolato Fondente con il Burro all’interno di un pentolino mescolando di continuo, lasciare intiepidire.
Una volta tiepido, aggiungerele Uova e lo Zucchero, mescolare bene con un mestolo di legno ed aggiungere anche la farina, mescolare fino a completo assorbimento.
Versare il composto all’interno della tortiera scelta (io 20 cm ma va bene finoa 26) quindi infornare a 170C per circa 12-15 minuti.
Nel frattempo preparare il composto al Formaggio, mescolare la Ricotta, la Robiola, lo Yogurt, lo Zucchero e la Vanillina all’interno di una ciotola capiente, quando saranno ben amalgamati aggiungere le Uova ed incorporarle, mettere la parte.
Sfornare il Brownie (se si gonfiato troppo, schiacciatelocon il dorso di un cucchiaio in modo da creare un piano bello compatto e lineare, ok se si formano le rughe) quindi versare il composto al formaggio.
Infornare a 160C per circa 50-60 minuti.
Controllatelo spesso per.