Crostata con crema di mirtilli e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema di mirtilli e ricotta", scopri come si prepara.
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Crostata con crema di mirtilli e ricotta
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- fagioli secchi
- farina
- latte
- limoni
- marmellata
- mirtilli
- olio
- pasta frolla
- ricotta fresca
- sale
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Preparate la pasta frolla: disponete la farina a fontana su una spianatoia, versatevi al centro le uova, lo zucchero, l’olio, un pizzico di sale e l’acqua e impastate energicamente, fino ad ottenere un impasto elastico e compatto. Lasciate riposare l’impasto, coperto, per circa mezz’ora. Mondate e lavate i mirtilli, lasciateli scolare in uno scolapasta. In una ciotola stemperate la ricotta con un po’ di latte e aggiungetevi due cucchiai di zucchero. Amalgamate bene. Spremete e filtrate il succo del limone; trasferite i mirtilli in una terrina,...
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Crostata con crema di mirtilli e ricotta