focaccia: impastare in compagnia
Ricetta, ingredienti e consigli per "focaccia: impastare in compagnia ", scopri come si prepara.
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focaccia: impastare in compagnia
https://sallychef.com/Ingredienti
- alcool
- biga
- farina di grano
- focaccia
- grano
- lievito di birra
- olio
- sale fino
- sale grosso
- zucchero
Ricetta
...preparazione dell'impasto. Preparare pani, focacce, pizze e dolci in compagnia l'occasione che secondo me pu creare affinit e complicit con la persona con cui condivido questa esperienza. Anche per questo motivo ho colto l' invito al 'per-corso di panificazione' del forum su gennarino.org, che ti consiglio di visitare perch troverai anche il video che ha proposto la realizzazione della focaccia a lievitazione diretta. Una brevissima nota sui lieviti e la lievitazione: lo scopo del lievito quello di far 'levare' la massa attraverso la trasformazione degli...
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