Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con lievito madre e zucca", scopri come si prepara.
...Mettete il lievito nel boccale dell'impastatrice o in una ciotola, unite il latte e l'acqua tiepidi e, con l'aiuto di un cucchiaio o di una forchetta fate sciogliere completamente il lievito. Aggiungete il miele, la farina, la paprika, la zucca, il sale ed avviate l'impastatrice o mescolate bene. Versate l'olio extra vergine di oliva emulsionato in una minima quantit di acqua (presa dal totale della ricetta ) e iniziate ad impastare. Se fate a mano ovviamente spostatevi sul piano di lavoro. Quando l'impasto losco ed omogeneo, passeranno circa 10 minuti, formate la palla, coprite...
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