quaglia alla pesca tabacchiera e aceto balsamico, questione di etichetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "quaglia alla pesca tabacchiera e aceto balsamico, questione di etichetta", scopri come si prepara.
quaglia alla pesca tabacchiera e aceto balsamico, questione di etichetta
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Ingredienti
- aceto balsamico
- arrosto
- burro
- insalatina
- noci
- pesche
- quaglie
- rosmarino
- sale
- tabasco
Ricetta
procedimento per l'altra quaglia
posiziona in padella ben calda gli involtini e fai rosolare tutti i lati per qualche minuto
trasferisci in forno e fai cuocere a 200 per 8 minuti
in padella molto calda fai rosolare le cosce di quaglia
sforna la carne e apri l'involucro, fai colare il liquido dell'arrosto in un piccolo tegame, aggiungi tabasco, aceto balsamico, e un pizzico di sale, mescola e fai ridurre a fiamma bassa
affetta le pesche rimaste, affetta la quaglia componi il piatto con la quaglia, le fette di pesca e irrora con la riduzione al balsamico, decora con insalatina fresca e completa con fiocchi di.
