Le differenze che si completano, una ricetta in cambio di un premio: fave e cozze
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le differenze che si completano, una ricetta in cambio di un premio: fave e cozze", scopri come si prepara.
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Le differenze che si completano, una ricetta in cambio di un premio: fave e cozze
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- cipolla bianca
- cozze
- fave
- olio
- peperoncino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...ecco 5 cucchiai di acqua un pizzico di peperoncino 1 cucchiaio di evo fiocchi di sale nero Falksalt pulisci bene le cozze asportando il filamento laterale e spazzola la conchiglia e tienile in ammollo nell'acqua fredda sgrana le fave e togli la buccia in padella scalda l'olio e versa la cipolla tritata e il peperoncino, fai cuocere lentamente a fuoco basso per circa cinque minuti aggiungi le fave, fai insaporire e unisci l'acqua, porta a cottura a fiamma molto bassa, ci vorranno circa dieci minuti quando le fave saranno cotte, aumenta la fiamma e versa le cozze, innaffia con il vino,...
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