Pollo in padella coi peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo in padella coi peperoni", scopri come si prepara.
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Pollo in padella coi peperoni
https://www.semplicementecucinando.it/Ingredienti
- aglio
- maggiorana
- olio
- peperoni verdi
- pollo
- pomodori
- pomodori pelati
- prosciutto crudo
- sale
- strutto
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...mettete nel tegame, se li avete accantonati, tutti i pezzi, unite uno spicchio di aglio e un pizzico di foglie di maggiorana tritate ; sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco. Grattate con il cucchiaio di legno il fondo del tegame dopo averlo allontanato dal fuoco. Rimettete il tegame sul fuoco, unite i pomodori sbollentati per qualche minuto, spellati e tagliati a pezzi e, una volta che ha ripreso il bollore, portate a cottura il pollo su fiamma sempre piuttosto allegra. Occorreranno una ventina di minuti e non di pi. Se si dovesse asciugare troppo , bagnate con due dita di acqua o,...
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