Insalata di couscous, feta greca e pomodori confit
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di couscous, feta greca e pomodori confit", scopri come si prepara.
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Insalata di couscous, feta greca e pomodori confit
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- aceto
- aglio
- carne macinata
- couscous
- feta
- olio
- origano
- pepe nero in grani
- peperoni rossi
- pomodorini
- sale
- timo
- zucchero a velo
Ricetta
preparate il couscous : misurate una pari quantit di couscous e di acqua ( in genere uso una tazza della colazione per avere all'incirca 250 g di couscous ) raccogliendo il couscous in una ciotola e portando a bollore l'acqua con l'aggiunta di sale; appena l'acqua bolle versatela sul couscous, irrorate con l'olio e lasciate riposare per fare rinvenire completamente il couscous.
Sgranatelo con una forchetta aggiungendo la feta greca tagliata a piccoli dadini ed il peperone arrostito e ridotto a listarelle, completate con il pomodorini confit e portate in.
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Insalata di couscous, feta greca e pomodori confit