Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di pomodori verdi", scopri come si prepara.
metteteli nel tegame in cui poi li cuocerete.
Unite lo zucchero , mescolate e lasciate "macerare" per qualche ora.
( nella ricetta di mamma questo passaggio non c' ).
Mettete il tegame sul fuoco, alzate la fiamma e lasciate cuocere fino a quando tutta la loro acqua di vegetazione sar evaporata ed inizieranno a sciogliersi.
Unite la cannella, i chiodi di garofano, la vaniglia e la scorza grattata dei limoni.
Lasciate cuocere sino a quando la prova piattino sar positiva.
Aggiungete il succo filtrato dei limoni, mescolate ed invasate nei barattoli sterilizzati.
Capovolgete i barattoli su di un piano; lasciarli raffreddare completamente.
Rigirateli solo quando saranno completamente freddi per permettere la formazione del vuoto.
Servite la confettura di pomodori verdi su formaggi stagionati o.