Rustici di ricotta e salame

Rustici di ricotta e salame

Ingredienti

• parmigiano
• pepe
• ricotta
• salame
• uova

Ricetta

...PREPARAZIONE E' semplicissimo. Mettete in una terrina ricotta, salame tagliato a cubetti, parmigiano grattugiato e uova. Girate il tutto ed aggiungete abbondante pepe. Prendete, ora, dei pirottini di alluminio e rivestiteli con la pasta bris (per tagliare circolarmente la pasta, andr benissimo un qualunque attrezzo da cucina di forma circolare e leggermente tagliente di diametro un po' pi grande di quello del pirottino ' mettete la pasta e la carta da forno che trovate nella confezione insieme sul vostro pirottino). Versate, quindi, il ripieno e chiudete appena facendo...

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