Rustici di ricotta e salame
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustici di ricotta e salame", scopri come si prepara.
Rustici di ricotta e salame
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Ingredienti
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- salame
- uova
Ricetta
PREPARAZIONE
E' semplicissimo.
Mettete in una terrina ricotta, salame tagliato a cubetti, parmigiano grattugiato e uova.
Girate il tutto ed aggiungete abbondante pepe.
Prendete, ora, dei pirottini di alluminio e rivestiteli con la pasta bris (per tagliare circolarmente la pasta, andr benissimo un qualunque attrezzo da cucina di forma circolare e leggermente tagliente di diametro un po' pi grande di quello del pirottino ' mettete la pasta e la carta da forno che trovate nella confezione insieme sul vostro pirottino).
Versate, quindi, il ripieno e chiudete appena facendo ricadere il bordino di pasta verso l'interno.
Infornate e cuocete a 220 per 30 minuti.
CONSIGLIO
1.
Poich la pasta bris tende a colorarsi subito, gli ultimi 10 minuti di cottura lasciate accesa solamente la parte inferiore del forno.
Per semplificare il tutto potete preparare una quiche usando un tegame da forno del diametro di cm 25.
Sar ancora pi.
