Pasta e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e patate", scopri come si prepara.
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Pasta e patate
https://www.scampomatto.it/Ingredienti
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo pasta corta
- patate
- pomodori
- sale
Ricetta
...PREPARAZIONE Prima di tutto pelate le patate. Quindi lavatele e tagliatele a dadini. Mettetele, ora, in una pentola antiaderente, aggiungete l'olio e la passata di pomodoro e fate cuocere per un paio di minuti girando con un cucchiaio di legno. A questo punto aggiungete anche gli 800 ml di acqua ed il sale e portate ad ebollizione; abbassate, quindi, la fiamma, coprite con un coperchio e fate cuocere per 25-30 minuti. A fine cottura schiacciate, con un cucchiaio, qualche dadino di patata sulle pareti della pentola in modo tale da rendere le patate cremose. Aggiungete, ora, i ml 650 di...
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