Pasta e fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e fagioli", scopri come si prepara.
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Pasta e fagioli
https://www.scampomatto.it/Ingredienti
- alloro
- fagioli
- olio
- pasta tipo ditalini
- pepe
- pomodorini
- sale
- sedano
Ricetta
...PREPARAZIONE Prima di tutto mettete i fagioli a bagno in abbondante acqua dalla sera prima. Una volta che i fagioli saranno stati a bagno per tutta la notte potrete cuocerli. Iniziate, quindi, sciacquando i fagioli e scolandoli. Metteteli, poi, in una pentola a pressione, aggiungete i ml 400 di acqua, l'olio, i pomodori tagliati in 2-3 parti, l'alloro, il sedano ed il sale. Chiudete e cuocete come d'abitudine per 45 minuti dal fischio della pentola. IMPORTANTE: se utilizzate una pentola normale dovrete cuocere i fagioli per 2 ore circa. Una volta cotti, schiacciate con una forchetta...
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