Spaghetti alla serrese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla serrese", scopri come si prepara.
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Spaghetti alla serrese
https://www.scampomatto.it/Ingredienti
- aglio
- capperi
- olio
- origano
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino rosso
- pomodori pelati
- sugo
- tonno
Ricetta
...PREPARAZIONE In una padella fate dorare l'aglio (intero) insieme all'olio. Aggiungete, quindi, il tonno sgocciolato ed i filetti di alici (potete lasciarli interi: si scioglieranno durante la cottura). Fate soffriggere il tutto per pochi minuti a fuoco medio-alto. Aggiungete, quindi, i pelati, l'origano ed i capperi e il peperoncino tagliuzzati. Fate cuocere per 10 minuti circa con un coperchio fin quando non si sar addensato il tutto. Nel frattempo lessate la pasta e, una volta cotta, ripassatela in padella per 1 minuti a fuoco alto insieme al sugo alla serrese...
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