Lasagne alla bolognese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne alla bolognese", scopri come si prepara.
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Lasagne alla bolognese
https://www.scampomatto.it/Ingredienti
- besciamella
- burro
- carne macinata
- carote
- cipolla
- farina
- lasagne
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodori
- sedano
- sugo
- vino rosé
- vitello
Ricetta
...PREPARAZIONE Preparate prima di tutto il rag alla bolognese (cliccate qui per leggere come fare) e la besciamella (cliccate qui per leggere come fare ' seguite per le dosi di questa ricetta). Unite, adesso, la besciamella al rag e girate SENZA amalgamare bene. In un tegame da forno (cm 1822 ca.) versate un mestolo di sugo (e besciamella) e sistemate un primo strato di lasagne facendo andare un po' di sugo fra le sfoglie. Aggiungete, quindi, la met delle mozzarelle tagliate a fettine, un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato ed il pepe. Versate un paio di mestoli di rag...
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