Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame di cioccolato bianco e pistacchi", scopri come si prepara.
PREPARAZIONE
Per prima cosa sbriciolate i biscotti.
IMPORTANTE: non dovete ridurli in farina.
Metteteli, quindi, in una terrina ed aggiungete mezza dose di pistacchi leggermente tritati e la restante mezza dose finemente tritata.
Con una frusta unite il tutto, versate il liquore ed unite, poi, il burro a temperatura ambiente.
Infine, aggiungete il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria.
Con un cucchiaio unite bene il tutto premendo.
A questo punto, dividete in due parti uguali l'impasto, sistematele su due fogli di carta da forno e date con le mani la forma di un salame.
Arrotolateli ognuno nella propria carta e metteteli in freezer.
Una volta congelati, togliete l'incarto, sistemateli su una griglia e colate su il cioccolate fondente sciolto a bagnomaria.
Fate indurire il cioccolato, quindi, conservateli in freezer.
Al momento di degustarli serviteli a fette di medio.