Il panettone di Villa Dalegno le 7 torte di Villa ed i segni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il panettone di Villa Dalegno le 7 torte di Villa ed i segni", scopri come si prepara.
Il panettone di Villa Dalegno le 7 torte di Villa ed i segni
https://ricettosando.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- granella di zucchero
- lievito per dolci
- mandorle
- panettone
- panna
- sale
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
procedimento molto semplice:
dopo aver sciolto il burro a temperatura ambiente ed aver ammollato l'uvetta, si miscelano tutti gli ingredienti a freddo per poi preparare in uno stampo a cerniera imburrato
(o rivestito con carta forno e devo dire che io l'ho sempre utilizzata bagnata e strizzata, ma con le mollette Delia pi rock di me).
Rifiniamo con granella di zucchero.
Tempo di cottura Passiamo a forno preriscaldato a 170 massimo per 50 minuti, la cottura deve essere lenta
per avere un risultato perfetto come quello che vedete.
torta secca ingredienti Ed ora la Torta secca di Villa Dalegno ed i suoi ingredienti rivisti e corretti da Delia perch, in origine, erano pari dose per tutti, ma veniva troppo secca con le farine troppo raffinate 500 gr farina
350 gr mandorle intere
250 gr zucchero
250 gr burro
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
pizzico di sale Un ringraziamento davvero caloroso a Delia, torner a trovarla prestissimo, e non solo.
