Zuppa di lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di lenticchie", scopri come si prepara.
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Zuppa di lenticchie
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- bicarbonato
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- cumino
- lenticchie
- olio
- pane tostato
- peperoncino
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione Se possibile scegliete le lenticchie secche, rispetto a quelle in scatola, perch sono pi ricche di principi nutritivi e prive di conservanti. Sicuramente quelle in scatola sono pi pratiche e pi veloci da cucinare, ma anche importante ricordare che cuocere questo legume piuttosto facile e poco impegnativo: basta mantenere le lenticchie in ammollo da un minimo 4 ore e non oltre le 12 aggiungendo del bicarbonato (un cucchiaio per ogni litro d'acqua). Lavate le verdure, sminuzzatele e mettetele in una casseruola con dell'olio evo. Fate soffriggere qualche minuto,...
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