Zuppa di verze e fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di verze e fagioli", scopri come si prepara.
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Zuppa di verze e fagioli
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- aglio
- cannellini
- cavolo
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- crostoni
- fagioli secchi
- pane tostato
- passata di pomodoro
- pasta di salame
- pepe
- pomodori
- salame
- sale
- salsicce
- salumi
- verdure
- verze
- vino bianco
Ricetta
preparato il nostro cuore di verza tagliato grossolanamente e che andremo ad inserire nel soffritto a fiamma vivace
aggiungiamo la passata di pomodoro ed i fagioli bolliti in precedenza copriamo il tutto con acqua e portiamo ad ebollizioneaggiustiamo di sale e pepe
facciamo bollire per una trentina di minuti minimo e lasciamo riposare per un'altra mezz'ora coperto prima di servire molto importante nei minestroni di verdura il tempo di riposo
serviamo su crostoni di pane abbrustolito bruschettato con.
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