Verdure saporite al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure saporite al forno", scopri come si prepara.
Verdure saporite al forno
http://www.lady-cake.it/
Ingredienti
- capperi
- carciofi
- ciliegina
- cipollotti
- funghi champignon
- melanzane
- olio
- origano
- peperoni rossi
- pinoli
- pomodorini
- porri
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione
Lavate tutte le verdure.
Ponende i peperoni in forno qualche minuto, dopodich spellateli.
Tagliate le melanzane a fettine tonde di circa mezzo centimetro, i funghi a fettine.
Liberate i carciofi dalle foglie esterne pi dure e divideteli in 4 parti cos anche i cipollotti; tagliate invece i pomodorini in due parti.
Preparate due emulsioni, utilizzando un frullatore a immersione, una con olio e acciughe e una con olio e prezzemolo.
Disponete si una teglia da forno met delle melanzane, i pomodori e i peperoni e conditeli con l'emulsione di acciughe, i capperi e l'origano.
In un'altra teglia mettete le rimanenti melanzane, i funghi, i carciofi e i cipollotti e condite con un po si sale l'emulsione si olio e prezzemolo e i pinoli.
Infornate le due teglie in forno preriscaldato a 175 gradi per 30/40 minuti, potete servire caldo o freddo.
Verdure saporite al forno ' Foto 1 Verdure saporite al forno ' Foto 2 Verdure saporite al.
