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Sbriciolona alla crema di mandarino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolona alla crema di mandarino", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Sbriciolona alla crema di mandarino

http://www.lady-cake.it/

Ingredienti

  • aromi
  • burro
  • crema di mandarino
  • farina
  • latte
  • mandarini
  • panna da montare
  • panna montata
  • uova
  • zucchero a velo

Ricetta

Procedimento Preparate la base: fondete il burro, sbriciolate i savoiardi e metteteli in una ciotola con il burro fuso e la panna montata, mescolate bene per far amalgamare gli ingredienti.

Foderate una tortiera a cerniera di 20 ' 22 cm di diametro con della pellicola trasparente e rivestite il fondo e i bordi con l'impasto di savoiardi e panna in modo da creare la base della torta.

Per il ripieno:prendete un pentolino medio, uniteil latteall'essenza di mandarino e alla buccia grattugiata del mandarino.

Fate scaldare a fiamma media e spegnete non appena comincia a bollire, lasciate quindi riposare 10 minutiper far si che gli aromi si uniscano al latte.

Nel frattempo in una ciotola mettete le uova intere, lo zucchero e la farina, sbattete il tutto aiutandovi con un frustino elettrico.

Unite il latte al composto di uova e farina un poco alla volta in modo da far sciogliere bene il composto senza che si formino grumi.

Rimettete sul fuoco e fate addensare.

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Sbriciolona alla crema di mandarino