Marmellata di albicocche all'armagnac
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di albicocche all'armagnac", scopri come si prepara.
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Marmellata di albicocche all'armagnac
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- acquavite
- albicocche
- alcool
- armagnac
- distillato
- marmellata
- vino
- zucchero
Ricetta
...mettetele in una casseruola con lo zucchero. Fatele riposare tutta la notte in frigo o comunque almeno 8 ore. Fate cuocere per circa 1 ora e mezzo a fuoco lento girando spesso con un mestolo di legno e controllando che non faccia schiuma. A fine cottura aggiungete l'armagnac e fate evaporare l'alcool. A fine cottura frullate con un mixer a immersione dando alla marmellata la consistenza desiderata. Invasate come d'abitudine. L'armagnac un distillato di vino francese prodotto nella regione di Guascogna. considerata la pi vecchia acquavite di Francia e forse d' Europa. Le...
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