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Vegburger

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vegburger", scopri come si prepara.

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Vegburger

http://www.lady-cake.it/

Ingredienti

  • aglio
  • fagioli borlotti
  • maionese
  • olio
  • pangrattato
  • pepe
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • uova

Ricetta

Preparazione Cuocete il burgul in abbondante acqua bollente salata per 20 minuti, poi scolatelo e strizzatelo in modo da fargli rilasciate tutta la parte liquida.

Questa fase molto importante altrimenti il composto risulter eccessivamente molle.

Frullatelo con i fagioli borlotti che avrete lessato in precedenza, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo, sale e pepe.

Aggiungete 1 uovo e il grana grattugiato, se il composto risultasse troppo morbido unite del pangrattato e formate 5burger, passateli nel pangrattato e metteteli in frigo per un'ora.

Se volete potete conservarli nel congelatore per 1 mese.

Cuoceteli in forno gi caldo a 200 per 20-25 minuti, dopo averli spennellati con olio.

Gustateli nei panini, con lattuga, pomodoro e maionese allo.

vai alla ricetta completa link

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