Marmellata di arance e cannella

Marmellata di arance e cannella

Ingredienti

• arance
• cannella
• funghi
• marmellata
• zucchero

Ricetta

...Mettetele in una casseruola con lo zucchero e le bucce di arancia. Fate cuocere per circa 1 ora e 40 a fuoco lento girando spesso con un mestolo di legno e controllando che non faccia schiuma. A met cottura aggiungete la cannella nella quantit desiderata. Dopo un'ora dall'inizio del bollore controllate che la marmellata non si asciughi troppo e aggiungere mano mano un po' d'acqua calda in piccole quantit. A fine cottura frullate con un mixer a immersione dando alla marmellata la consistenza desiderata. Invasate come d'abitudine. La cannella o cinnamomo (Cinnamomum zeylanicum)...

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